|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.
שומר,פטריות,מלח גס
, כבד, חמאה, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, ציר ירקות, אורז בר, שמן זית, אגוזים, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שומר,פטריות,מלח גס
, גבינת מסקרפונה, כוסברה, מאש, חומץ פטל, שמן זית, ניוקי, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שומר,פטריות,מלח גס
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפי פוקצ`ות ואנטיפסטי
שומר,פטריות,מלח גס
, גבינה, שמנת, גבינת פטה, עגבניות שרי, בצל, גזר, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, פסטו, קלי, קרם, בצק, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל עשיר באווירה כפרית של בשר מעולה עם רוטב ירקות ויין
שומר,פטריות,מלח גס
, בשר, סינטה בקר, חזה אווז, חמאה, בצל, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, עגבניות, תמר, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.mako.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שומר,פטריות,מלח גס
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שומר,פטריות,מלח גס
, תפוחי אדמה, קישואים, כרובית, בטטה, כרישה, חצילים, בצל, שמן זית, רוזמרין, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
אין כמו מנה של נתח בשר צלוי, רך ועסיסי על מצע של ירקות חלוטים בתיבול עדין
שומר,פטריות,מלח גס
, אנטריקוט בקר, סטייק, כבד, אספרגוס, ארטישוק, שעועית, לימון, תרד, חרדל דיז'ון, שמן אבוקדו, רוטב צ'ילי, קרח, עשבי תיבול, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
עם תכנון נכון, המתכון קל להכנה, מרכיבים בהירים, רעננים, מונחים שכבות שכבות בסיר בגובה בינוני ורחב בסיס, מכסה שקוף, רק משלים את החוויה, כי יש משהו מעורר סקרנות בתבשיל הזה וכל רגע הולכים לראות..
שומר,פטריות,מלח גס
, שוקיים עוף, כרעיים, בצל, סלרי, שמפיניון, פורטבלו, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, כורכום
www.2eat.co.il
|
|
במתכון הזה מתבקש להשתמש בפפריקה מאיכות משובחת. מתכון של רפי שתיים.
שומר,פטריות,מלח גס
, שומן עוף, ציר עוף, ירכיים עוף, שמנת חמוצה, קרם פרש, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, שמן צמחי, גרעין, קמח לבן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא