המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
שומר,פילה מדומה בקר,גזר
, ציר בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
שומר,פילה מדומה בקר,גזר
, בשר, בצל, פטריות, יין אדום, רוטב סויה, חרדל, פילו, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
|