|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
שומר,פלפל שחור,לוף,בייקון,-יין לבן יבש
, גבינת פרמזן, בצל סגול, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, יין לבן, שמן זית, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
