|
שומר,פלפל שחור,לימון,דג פלמידה לבנה,-חמאה
, דג אנשובי, זיתים שחורים, כוסברה, בטטה, לפת, בצל, לוף, גזר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, טרגון, רוזמרין, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
שומר,פלפל שחור,לימון,דג פלמידה לבנה,-חמאה
, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, גרעין, שמן זית, טימין, מנטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
