|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שומר,פלפל שחור,מרווה,טלה,-חזה עוף
, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שומר,פלפל שחור,מרווה,טלה,-חזה עוף
, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
עומר מילר צולה שדירה שלמה של צלעות טלה במרינדה של לימון, נענע ועראק. כדאי להגיש ביחד עם שומר צלוי שמתחבר לטעמי הטלה
שומר,פלפל שחור,מרווה,טלה,-חזה עוף
, צלעות טלה, לימון, ליים, בצל, אוזו, עראק, שמן אבוקדו, שמן זית, נענע, סומאק, סחוג, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שומר,פלפל שחור,מרווה,טלה,-חזה עוף
, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
