|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
חצילים ממולאים צמחוני
מתכון משפחתי מהצד ההונגרי (לא בטוח שהמקור משם)
המצרכים ואופן ההכנה ל-8 סירות חצילים:
4 חצילים חצויים לאורך
מוציאים את תוכן החצילים ומשאירים מע..
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, עוף, חלב, חצילים, צנובר, בצל, גזר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, פיסטוקים, טחינה, אגוזי קשיו, אורז, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה בשרית עם תירס ובטטה
כפי שאתם מכירים אותי, אני מנסה לשדרג כל מתכון שיהיה לו טאץ' אישי שלי
הרי לפניכם לזניה בנוסח פשטידה משולבת בשר וירקות שעברה את מבחן ההצלחה אצל כל בני המשפחה.
מצרכים:..
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, עוף, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, צנובר, בצל, תירס, בטטה, ליים, לפת, שמן, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה חצילים וגבינות
מצרכים:
תבנית 27X33 עמוקה משומנת
20 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה של ברילה חבילה של 500 גרם)
ניר כסף גדול שיכסה את התבנית
החלטתי ללכת על גירסה שלי שהשילוב הוא חצילים..
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, עוף, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, גבינת קוטג', חצילים, צנובר, זיתים, תירס, בצל, יין, שמן זית, קטשופ, סוכר, קלי, אבקת שום, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה
מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה.
המצרכים :
חבילה פסטה צינורות לקנלוני
מלית:
חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב
100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, בשר בקר, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, צנובר, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה, קינמון, אורגנו, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
12 – 14 קישואים בינוניים
תודה לבעלי שניקה והוציא את התוכן מהקישואים בדייקנות כל כך רבה…..אין עליו.
כרגיל,קצת זייפתי את הסטנדרט והוספתי פה ושם משלי כדי שיצא מיוחד וטעים להפליא.
למלי..
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, בשר בקר טחון, קישואים, שזיפים, חומוס, לימון, בצל, גזר, רום, רכז רימונים, פירורי לחם, קמח מצות, שמן זית, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, אורז, ביצים, דבש, פטרוזיליה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, כוסברה, מלפפונים, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, חצילים, בטטה, בצל, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מכניסים לסיר גדול מבחר ירקות חתוך לגפרורים או לטבעות, מטגנים עם מעט שמן, מפזרים מעל קמח חומוס (לרגישים לגלוטן כמוני) או קמח רגיל, אבקת מרק ותבלינים, מעט רסק עגבניות או קטשופ, הרבה מים, עדשים..
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, עדשים חומות, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כרוב לבן, בצל לבן, גזר, קמח חומוס, קטשופ, פסטה, טופו, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, סרדינים משומרים, דג טונה, בצל לבן, בצלצלים, עגבניות שרי, תמר, שמפניון, כוסברה, סלרי, זיתים, פלפל אדום, גמבה, פלפל ירוק, מיץ לימון, פסטה, חומץ, שמן זית, שמן, שום, מלח, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
שומר,פלפל שחור,פטריות,עגבניות,אבקת מרק
, סרדינים משומרים, דג טונה, בצל לבן, בצלצלים, עגבניות שרי, תמר, שמפניון, כוסברה, סלרי, זיתים, מלפפונים חמוצים, פלפל אדום, גמבה, פלפל ירוק, מיץ לימון, פסטה, חומץ, שמן זית, שמן, שום, מלח, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא