המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שומר,פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,סלרי,דג דניס
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שומר,פלפל שחור,פלפל,פטרוזיליה,סלרי,דג דניס
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, ארטישוק, אנדיב, לימון, עולש, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, פלפל שחור, פלפל, פטרוזיליה, סלרי, דג דניס?
- הכל על מתכונים עם שומר, פלפל שחור, פלפל, פטרוזיליה, סלרי, דג דניס
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|