|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שומר,פלפל,מלח,אוזו,-קלי
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דג אפוי בתוך מעטפות מנייר אלומיניום עם ירקות שורש ויין לבן והכל בטעם עדין עדין שנותן לטעם הטבעי של הדג לדבר. נכון, דג לא מדבר אבל הטעם כן...
מתכון ששלחה לנו הגולשת שושנה קרבסי.
שומר,פלפל,מלח,אוזו,-קלי
, דג פורל, דג דניס, תפוחי אדמה, שורש, לימון, יין לבן, עראק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף דורון בר און שהוכן באירוע מאכלי החלב של טרה לקראת שבועות 2003.
שומר,פלפל,מלח,אוזו,-קלי
, גבינה צפתית, גבינה לבנה, יוגורט, עלי גפן, לימון, מי ורדים, שמן זית, דבש, פלפל לבן
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
שומר,פלפל,מלח,אוזו,-קלי
, שרימפס, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, גזר, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, חיטה, זעפרן, רוקט, שום
food.walla.co.il
|
שומר,פלפל,מלח,אוזו,-קלי
, ציר עוף, כרישה, עלי תרד, ליקרים, שמן זית, פלפל שחור, אניס
www.cookshare.co.il
|
שומר,פלפל,מלח,אוזו,-קלי
, ציר עוף, כרישה, עלי תרד, ליקרים, שמן זית, אניס, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומר,פלפל,מלח,אוזו,-קלי
, שרימפס, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, גזר, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, זעפרן, שום
www.mouse.co.il
|
|
עומר מילר צולה שדירה שלמה של צלעות טלה במרינדה של לימון, נענע ועראק. כדאי להגיש ביחד עם שומר צלוי שמתחבר לטעמי הטלה
שומר,פלפל,מלח,אוזו,-קלי
, צלעות טלה, לימון, ליים, בצל, עראק, שמן אבוקדו, שמן זית, נענע, פלפל שחור, מרווה, סומאק, סחוג, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
