מתכונים עם שומר, פלפלים, פלפל שחור ללא טימין, ללא וניל

מג’דרה פריקי ועדשים שחורות

העדשים השחורות הקטנות מושלמות למג’דרה - הן מוצקות, לא מאבדות את מרקמן היציב בבישול, וצבען הופך לירוק כהה ומקסים, שפשוט דורש לשדך אותן לפריקי.

שומר,פלפלים,פלפל שחור,-טימין,-וניל , עדשים שחורות, בצל, שמן זית, מרק, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני מג’דרה, מתכוני פריקי, מתכוני עדשים שחורות

www.hashulchan.co.il

מרק בצל, יין ותפוזים עם קרוטוני קשקבל

מיץ התפוזים עושה נפלאות לטעמו של המרק הצרפתי הקלאסי וגם מעניק לו גוון זהוב. מתוך האוצר של על השולחן 2008

שומר,פלפלים,פלפל שחור,-טימין,-וניל , גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, בצל, ליים, מיץ תפוזים, יין לבן, קרוטונים, שמן זית, קמח, בגט, מרק, מלח

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני יין, מתכוני תפוזים

www.hashulchan.co.il

מרק ירקות ופסטה

מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.

שומר,פלפלים,פלפל שחור,-טימין,-וניל , שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, בטטה, ליים, בצל, לוף, מרק ירקות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, פילו, חיטה, לחם, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני פסטה, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

סלט קיסר עוף

קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.

שומר,פלפלים,פלפל שחור,-טימין,-וניל , חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, חומץ, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קיסר, מתכוני קיסר עוף, מתכוני קיסר

www.hashulchan.co.il

עופיונים באריסה ומייפל עם פירות מיובשים

החיבה שלנו לשילוב בין חריף ומתוק ניכרת במכירות ההיסטריות של רוטב הצ'ילי המתוק. כאן יצרנו גרסה ביתית מוצלחת אף יותר מסירופ מייפל אמיתי ואריסה.

שומר,פלפלים,פלפל שחור,-טימין,-וניל , עופיון, עוף, תפוחים, שזיפים, משמשים, ליים, סירופ מייפל, רוטב צ'ילי, אריסה, מלח

ראו גם: מתכוני עופיונים, מתכוני אריסה, מתכוני מייפל

www.hashulchan.co.il

פיצה אטריות כל בה

פיצה מאטריות . כבר נשמע מיוחד וטעים. קטנים וגדולים לקחו חלק בחגיגה וליקקו שפתיים. בתמונה הזו הכנתי עם פטה ופטריות: עם פטה ופטריות-פירגה המצרכים: תבנית פיירקס משומנת בגודל: 35X25 חבילה אטריו..