|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
שומר,ציר עוף,לוף,אפונה,-קלי
, אסאדו בקר, עצם בקר, בקר, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
שומר,ציר עוף,לוף,אפונה,-קלי
, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,ציר עוף,לוף,אפונה,-קלי
, בשר בקר טחון, בצל לבן, פרוסות לחם, שמן תירס, ראס אל חנות, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, כורכום, מלח
rest.co.il
|
|
השם מדבר בעד עצמו. קציצות טעימות להפליא שמתאימות לבישול חורפי ועליז, אך בעיקר לאביב ולפסח. אם משתמשים בירקות קפואים - המנה תהיה נהדרת בכל עת.
שומר,ציר עוף,לוף,אפונה,-קלי
, כתף טלה, ארטישוק, סלרי, פול, אפונה ירוקה, לימון, בצל, פלפל חריף, רום, חלה, ביצים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
