|
שומר,קולרבי,סלרי
, שורש, תפוחי אדמה, בטטה, סלק, בצל, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, גזר, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון לחמוצים ביתיים מכרובית, כרוב וגזר. מתאים כתוספת או כנשנוש
שומר,קולרבי,סלרי
, כרוב, כרובית, גמבה, חומץ, סוכר, קארי, גזר, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לתבשיל שורשים עם קציצות דג של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שומר,קולרבי,סלרי
, דג טחון, שורש, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, לבבות ארטישוק, לפת, לחם, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.
שומר,קולרבי,סלרי
, צנון, כוסברה, תפוחי עץ, גזר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, קלי, מרק, בזיליקום, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שומר,קולרבי,סלרי
, שורש, סלק, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, שמרים, פטרוזיליה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,קולרבי,סלרי
, עופיון, בצל, פלפל ירוק, יין אדום, סילאן תמרים, דבש, קקאו, קמח, מלח, גזר, שום, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
שומר,קולרבי,סלרי
, פלפל חריף, קישואים, פלפלים, כרובית, גזר, חומץ, סוכר, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
סלט טעים ומדהים בציבעוניות שלו.
שומר,קולרבי,סלרי
, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל, גזר, מיץ לימון, שמן קנולה, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק טעות ברגע של חולשה ורצון לאוכל חם ומנחם, והכל מירקות שנמצאו במקרר.
קיבלתי הפתעה בדמות מרק חורפי מדהים.
שומר,קולרבי,סלרי
, גרון הודו, עוף, רסק עגבניות משומר, שעועית לבנה, סלרי עלים, קישואים, גזר, מיץ לימון, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שומר,קולרבי,סלרי
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא