ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שומר,קולרבי,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,טימין,בצל
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, קולרבי, פלפל שחור, פטריות, פטרוזיליה, טימין, בצל?
- הכל על מתכונים עם שומר, קולרבי, פלפל שחור, פטריות, פטרוזיליה, טימין, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|