|
לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..
שומר,קלי,יין לבן,בצל סגול,-עוף
, סרדינים, דג אנשובי, דג מקרל, קליפת לימון, חומץ בן יין לבן, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
שומר,קלי,יין לבן,בצל סגול,-עוף
, תפוזים, בצל, לוף, טופו, שמן זית, חומץ בן יין לבן, חרדל, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
שומר,קלי,יין לבן,בצל סגול,-עוף
, בייקון, גבינת פרמזן, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, לוף, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|