|
רוטב עגבניות עם דבש, חומץ ותבלינים
שומר,קלי,עגבניות,מלח,חומץ,-גבינת ריקוטה
, קליפת תפוז, יין אדום, רסק עגבניות, דבש, חומץ בלסמי, פלפל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שומר,קלי,עגבניות,מלח,חומץ,-גבינת ריקוטה
, ציר עוף, כרישה, שורש, יין אדום, שמן זית, מרק צח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
שומר,קלי,עגבניות,מלח,חומץ,-גבינת ריקוטה
, גבינה צפתית, גבינת עיזים, לבנה, גמבה, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, חצילים, כוסברה, תפוזים, חומץ בלסמי, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
