afoona.com

2 מתכונים עם שומר, קלי, עשבי תיבול, עגבניות, מרק, בזיליקום ללא פטריות

מרק שום ירוק

מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שומר,קלי,עשבי תיבול,עגבניות,מרק,בזיליקום,-פטריות , ציר עוף, כרישה, שורש, יין אדום, שמן זית, מרק צח, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...