|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
שומר,קלי,פלפל שחור,בצל סגול,בייקון
, גבינת פרמזן, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, לוף, יין לבן, שמן זית, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
