|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
שומר,קליפת תפוז,קלי,טימין
, צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, כרישה, שעועית לבנה, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שומר,קליפת תפוז,קלי,טימין
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
תערובת עשבי תיבול מיובשים לדגים, למאכלי בשר ולרטטוי.
שומר,קליפת תפוז,קלי,טימין
, לבנה, זרעי שומר, בזיליקום, קורנית, אורגנו, לבנדר, מיורן, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
|
