בשביל המנה הזו צריך קלמארי טריים וקטנים (בערך באורך אגודל), כמותם ניתן להשיג בחודשים ספטמבר-נובמבר. אז תחכו קצת.
שומר,קלמארי,פלפל שחור,פלפל,חמאה
, כבד, גבינה צהובה, פטריות ירדן, אספרגוס, לימון, בצל, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|