|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שומר,קפה,אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מוס שוקולד רוני ונציה
עוגת מוס שוקולד / רוני ונציה
היא נראית כיצירת קונדיטוריה, אינה מכילה ביצים ומהירה מאוד להכנה. נהדרת לפסח .שומרים בהקפאה.
גיסתי הכינה את העוגה וריפדה את התבנית בפתי..
שומר,קפה,אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, תותים, ליים, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, סוכר חום, אגוזים, שקדים, ביצים, קקאו, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שחיתות שוקולדית שלא כרוכה בהרבה עבודה ונשמרת מצוין גם במקפיא - אצבעות שוקולד עם בסיס קראנצ'י של שברי קורנפלקס וציפוי מענג של קרם שוקולד עשיר
שומר,קפה,אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, אייריש קרים, ליקרים, שוקולד מריר, ביסקוטי, קלי, קרם, אגוז מייס
food.nana10.co.il
|
|
עוגיות ממכרות עם מראה מפתה של סדקים לבנים, טעם עשיר של שוקולד מריר עם ניחוח תפוז ומרקם נימוח שנמס בפה
שומר,קפה,אגוזי לוז
, חמאה, חלב, תפוזים, קליפת תפוז, דובדבן, ליקרים, יין, ליקר קפה, אספרסו, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, קלי, קמח, אבקת אפיה, שקדים, אבקת סוכר, שוקולד, בצק, אגוזים, ג'לי
food.nana10.co.il
|
שומר,קפה,אגוזי לוז
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוזים, ליקר קפה, אספרסו, יין, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזים, שקדים, ביצים, ג'לי, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למתכון זה היא ה- panforte (לחם חזק), קינוח מסורתי שנולד בסיינה שבאיטליה.מכינים אותו מסוכר מבושל עם דבש, תבלינים, פירות יבשים ואגוזים. את המתכון המקורי העשרנו בביצים, בקמח וכמובן בשוקו..
שומר,קפה,אגוזי לוז
, יין קינוח, שוקולד מריר, פיסטוקים, סוכר חום, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, דבש, לחם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה לבנה, חגיגית ומושקעת לקרמבו, בהשראת חבר טוב וקונדיטור מדהים - ערן שוורצברד.
שומר,קפה,אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, לבנה, תותים, סברס, לוף, ברנדי, שוקולד לבן, גלידה, קקאו, אורז, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
