|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שומר,קפה,דבש
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת עוקץ הדבורה בנוסח פירגה
משהו משהו…מומלץ מאד.
כך קראתי לעוגה אחרי שנכשלתי בהכנת העוגה המקורית עקיצת דבורה של הנס ברטלה
יש במצרכים מספר שינויים שעשיתי לטעמי. מצרכים לבצק בסיס הע..
שומר,קפה,דבש
, בקר, טלה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, פודינג וניל, קרם שקדים, קמח תופח, אגוזים, ביצים, סוכר, בצק
www.pirge.co.il
|
שומר,קפה,דבש
, חמאה, משמשים, שזיפים, תמר, צימוקים, לימון, יין לבן, ציר ירקות, אורז, סוכר, אגוזי מלך, שקדים, שום, פלפל שחור, מלח, מקל וניל, קינמון
www.foodis.co.il
|
שומר,קפה,דבש
, חמאה, משמשים, שזיפים, תמר, צימוקים, לימון, יין לבן, ציר ירקות, אורז, סוכר, אגוזי מלך, שקדים, שום, פלפל שחור, מלח, מקל וניל, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
ההשראה למתכון זה היא ה- panforte (לחם חזק), קינוח מסורתי שנולד בסיינה שבאיטליה.מכינים אותו מסוכר מבושל עם דבש, תבלינים, פירות יבשים ואגוזים. את המתכון המקורי העשרנו בביצים, בקמח וכמובן בשוקו..
שומר,קפה,דבש
, יין קינוח, שוקולד מריר, אגוזי לוז, פיסטוקים, סוכר חום, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, קמח, לחם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות מוס אישיות תלת שכבתיות: הבסיס הוא סבויארדי טבולים באספרסו ובפרנג'ליקו (ליקר אגוזים איטלקי), מעליו מוס מוקה עם דבש ולמעלה מוס מסקרפונה עם שוקולד בניחוח אגוזי.
שומר,קפה,דבש
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אספרסו, ליקרים, יין, שוקולד מריר, סירופ תירס, שוקולד חלב, חלמון, אגוזים, קקאו, סוכר, ג'לי, קרם, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
שומר,קפה,דבש
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, ארטישוק ירושלמי, בצל, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, שמן זית, קרם, רוטב סויה, ציר ירקות, סוכר, פלפל שחור, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
ח' נרתם לסייע למאותגרים משקלית ומשתף אותנו במתכון דל קלוריות.
גם אם אתם מאותגרים משקלית, או בלחץ מבדיקת הדם האחרונה שעשיתם, ומביטים בחשש אל עונת החגים, אם כך, העוגה הזו היא בדיוק בשבילכם. מת..
שומר,קפה,דבש
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחים, צימוקים, מיץ תפוזים, יין, קמח, סוכר, שמן סויה, ביצים, אגוזי מלך, קינמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
מקור המתכון: מתוך הספר קפה ועוגה מסדרת פינת אוכל של על השולחן
שומר,קפה,דבש
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, ענבים, אגוזי פקאן, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, ביצים, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ריבועים קטנים של פצפוצי אורז ושבבי שקדים מצופים בתערובת של חלבה, דבש וקפה. מצפים את הממתק בשוקולד בטכניקה מיוחדת לעצלנים - בלי ללכלך עוד קערה, בלי להמיס במיקרוגל או על אדים: בעוד הממתק לוהט,..
שומר,קפה,דבש
, חמאה, שוקולד צ'יפס, אגוזי מלך, אגוזים, שקדים, אורז, חלבה, סוכר, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא