|
עוגת שוקוזים
שוקוזים-פירגה
העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד.
את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות .
אני מיד משתפת אתכם ביצירה הטעימה.
מצרכים:..
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, ליקר קפה, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פירורי לחם, סוכר וניל, קמח מצות, חלבון, חלמון, קפה, שוקולד, ביצים, קרם
www.pirge.co.il
|
|
ממרח בריאות רב גיווני
ממרח בריאות רב גיווני-פירגה
על לחם, על קרקרים, לעוגיות, למילוי מצות,עוגות, כרוכיות, עם כפית נשנושים.
שמים בקערה:
חצי כוס סילאן תמרים
2כפות טחינה גולמית
כף אבקת קקאו
1/4..
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, שמנת מתוקה, יין, סילאן תמרים, סוכר וניל, סוכר חום, טחינה, מצה, לחם, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קרמבו והפעם עם בסיס אגוזים וקקאו
עוגת 3 שכבות מושקעת ומרהיבה שתתאים ותייצג כל שולחן בגאווה.
אין בה קמח וכמובן שתתאים גם לפסח.מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר.
המצרכים לעוגה:
200 גר..
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אוכמניות, תותים, יין, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת אפיה, ביצים, ריבה, סוכר, קמח, קרם, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פאי מוס שוקולד במלית אגסים ולוז אפוי בציפוי פירורים
אותה עוגה מדהימה שכולכם כבר מכירים ונהנים ,עוגת המוס פירורים האפויה
רק שהטבעתי במוס השוקולד גם אגסים טריים ואגוזי לוז .
הורדתי מכמות הסו..
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, חמאה, אגסים, מיץ תפוזים, קוניאק, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, סוכר, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוד להיט שבא לי בחלום
ממתק בריאות מטריף מדליק משידוך של טחינה וסילאן
אפשר להכין כרולדה או ככדורים
ממליצה מיד להכפיל את החומרים .
המצרכים וההכנה ל-10 כדורים או נקניק אחד.
שמים בקערה:
חצי כו..
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, נקניק, צימוקים, קוקוס, ביסקוויט, טחינה, סילאן תמרים, אורז, אבקת חרובים
www.pirge.co.il
|
|
עוגת וופלים במליות של קרמים
מצאתי את המקור לקרם נוסטלגי באחת המחברות הישנות של אמא שלי.
נוסטלגיה בת עשרות שנים.
את הוופלים ניתן לקנות במארז מלבנים או עיגולים בכל סופר . אני מצאתי במגה.
קר..
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, שוקולד מריר, ביסקוויט, שוקולד לבן, ריבת חלב, מרגרינה, וופלים, טחינה, שוקולד נוטלה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר, קרם, דבש
www.pirge.co.il
|
|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, כבד, חמאה, משמשים, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, קמח תופח, ביצים, סוכר, קלי, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
האיטלקים מכינים ממתק דומה בשם סלמי די צ'וקולטה - נקניק שוקולד. מדובר בתערובת טראפלס שוקולד, שמוסיפים לה אגוזים ושקדים קלויים, עוטפים בניילון נצמד (כמו סוכרייה), מקררים ופורסים. לפני ההגשה מס..
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, נקניק, סלמי, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, שוקולד מריר, שקדים, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,קקאו,אגוזים,-ליקרים
, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכריות, שמן, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|