|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, ציר בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, ערמונים, שמן זית, קרם, מרק, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, אגוז מוסקט, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, שניצל, דג סלמון, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, לימון, כוסברה, שמן זית, קוסקוס, ביצים, קמח, גרגרי שומר, פפריקה, מרווה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט מושלם של עלים ירוקים פריכים ומתפצפצים, שעטופים ברוטב ויניגרט דבש וחרדל דיז'ון
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, נקניקיות צ'וריסו, עוף, ביף בקר, עלי סלט, תפוחים, חומוס, תרד, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, קרם שקדים, שמן זית, דבש, מרק, רשאד, רוקט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, גבינה, בצל אדום, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, לימון, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, זרעי כמון, אורגנו, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, דג אינטיאס, ליים, בצל לבן, כוסברה, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, לוף, אספרגוס, מיץ לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, דפנה, מלח גס, בזיליקום, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, דג לוקוס, דג בקלה, שעועית ירוקה, פלפל צהוב, פלפל אדום, אספרגוס, עגבניות, פלפלים, זוקיני, לימון, בצל, לוף, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סוכר, בזיליקום, ג'ינג'ר, זנגביל, מלח גס, רוקט, שום
www.pascalpr.co.il
|
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, עוף, בצל, כוסברה, זיתים ירוקים, מלפפונים, משמשים, אוכמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, לימון, ברנדי, מיץ תפוזים, שמן זית, פירורי לחם, בורגול, שום, פטרוזיליה, טרגון, נענע, קינמון, מלח
www.foodis.co.il
|
מאפה עשיר, ארומטי וצבעוני. בעונה, אפשר להחליף את התרד בעלי מנגולד קצוצים (בלי הגבעול הלבן).
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, גבינה כחולה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, עלי תרד, מנגולד, ענבים, שמן זית, ביצים, חלמון, קמח, קלי, בצק, מרק, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
להכנה יש להצטייד בסיפון מיוחד להקצפת שמנת, מכשיר שימושי הנמכר בכל חנות לכלי בית (כ-200 שח, תלוי ביצרן).
שומר,קרח,פלפל שחור,-שמן קנולה
, שרימפס, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, עלי סלרי, חלבון, שמן זית, מרטיני, ג'לי, סירופ, סוכר, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|