10 מתכונים עם שומר, קרם, אגוזי לוז

עםשומר

עםקרם

עםאגוזי לוז

עלעלים אפויים, שקונים בסופר, משאירים לכם רק את הערבוב של מרכיבי הקרם והרוטב וסידור המנה.

פרוסות התפוזים מחביאות תחתיהן קרם שקדים ואגוזי לוז מופלא. לקרם הזה יש כל כך הרבה שימושים, עד שהוא זכה במאפיית “מרגוזה” לשם משלו: לוז-תפוז. אפשר להחליף את קליפת התפוז בטעמים אחרים כמו למשל מי..

הוא נראה דרמטי, אבל הוא קל להכנה בדיוק כמו כל האחרים. אל השטרויזל הוספתי קליפת לימון מגוררת וקיבלתי טעם וניחוח לימוני, שמאזנים נפלא את המתיקות של האגסים.

  פאי מוס שוקולד במלית אגסים ולוז אפוי בציפוי פירורים אותה עוגה מדהימה שכולכם כבר מכירים ונהנים ,עוגת המוס פירורים האפויה רק שהטבעתי במוס השוקולד גם אגסים טריים ואגוזי לוז . הורדתי מכמות הסו..

שחיתות שוקולדית שלא כרוכה בהרבה עבודה ונשמרת מצוין גם במקפיא - אצבעות שוקולד עם בסיס קראנצ'י של שברי קורנפלקס וציפוי מענג של קרם שוקולד עשיר

בטור האחרון בסדרת המאפים ללא גלוטן, אורן דגן כפיר משקיע במיוחד ומכין עוגה מרשימה וטעימה על בסיס בצק פריך עם פחזניות ממולאות במוס שוקולד לבן ותותים. מי אמר שאפייה בלי גלוטן משעממת?

מסעדת הדגים פיש ואחותה האיטלקייה פרנצ'סקה, שתיהן על חוף הים של ראשון לציון, מושכות אליהן גם תל אביבים מפונקים. קינוח זה, המוגש בשתיהן, הוא המבוקש בתפריט המתוקים.

גרסה לבנה, חגיגית ומושקעת לקרמבו, בהשראת חבר טוב וקונדיטור מדהים - ערן שוורצברד.

עוגה צרפתית, שמככבת בפטיסרי המובילים בצרפת. עשירה, מעודנת וכובשת את החיך בטעמיה המורכבים. ההכנה דורשת השקעה של זמן, כך שאם החלטתם להכין אותה, לכו על החומרים המשובחים ביותר, אחרת התוצאה תיפגם

את מוס השוקולד העשיר מכינים בשיטה הקלאסית, שדורשת מדחום סוכר. לא להיבהל! גם לנו אין, אז עמדנו ליד הכיריים, הרתחנו את סירופ הסוכר על אש בינונית-גבוהה ומדדנו בסטופר. הקפידו על הזמנים, והכל יהיה בסדר!