27 מתכונים עם שומר, קרם, מיץ לימון

עםשומר

עםקרם

עםמיץ לימון

הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.

היוגורט מעניק למאפינס מרקם אוורירי וטעם חמצמץ, שמשתלב מצוין עם הפירות האדומים, שנמצאים כרגע בשיא העונה. מחוץ לעונה אפשר להשתמש גם בקפואים.

כדי ליצור עלים צפופים ופריכים כמו ואפל, אופים את בצק העלים תחת תבנית אפייה, המשמשת כמשקולת. הערה: המתכון דורש הכנה של לילה מראש.

בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.

חצי כדור קפוא של קציפת מסקרפונה, יוגורט ולימון עדינה. מוגשת על סלט פירות.

  עוגת קרם גבינה בווארית effyba הכינה על בסיס קדאיף את עוגת הבוואריה גבינות שלי. מצורפת התמונה הטעימה. תודות לאפוש היקרה. בסיס קדאיף: 250 גרם אטריות קדאיף 100 גרם חמאה מומסת 1 כוס סוכר 1 כוס..

    רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

עוגה שבנויה לתפארת - נפתחת בשוקולד, ממשיכה בווניל וחותמת במוס שוקולדי עשיר. מתכון מתוך הספר: עוגה פרווה לקינוח מאת דנית סלומון, הוצאת קוראים

שילוב חלומי של מתוק ומלוח - פופקורן ביתי עטוף בקרמל, דבש ופיסטוקים שהופכים פריכים אחרי אפייה קצרה בתנור