|
מתכון לתבשיל עוף עם פקעות שומר טריות וריחניות, צ'ילי גרוס ושום
שומר,ראש שום,-דלורית
, כרעי עוף, בצל, כוסברה, שמן זית, מלח, פלפל לבן, כמון, כורכום, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
מתכון ביתי ופשוט לשוקי עוף בליווי חגיגה ירוקה של כרפס, שומר ואפונה - בתיבול מדוייק של סמדי בומבה, מאסטר שף
שומר,ראש שום,-דלורית
, שוקיים עוף, כרפס, סלרי, אפונה, בצל, גזר, שמן סויה, אורז, שמיר, מלח, פלפל שחור, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון ביתי ופשוט לשוקי עוף בליווי חגיגה ירוקה של כרפס, שומר ואפונה - בתיבול מדוייק של סמדי בומבה, מאסטר שף
שומר,ראש שום,-דלורית
, שוקיים עוף, כרפס, סלרי, אפונה, בצל, גזר, שמן סויה, אורז, שמיר, מלח, פלפל שחור, כורכום
www.mako.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שומר,ראש שום,-דלורית
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
ליטל ארזי, השפית שלנו, משתפת אותנו במתכון חגיגי ומרשים למנת צלי בקר וירקות לארוחת החג
שומר,ראש שום,-דלורית
, בקר, כתף בקר, בצל סגול, לימון, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
שומר,ראש שום,-דלורית
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, ארטישוק, לימון, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, קלי, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שומר,ראש שום,-דלורית
, טלה, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מרווה, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שומר,ראש שום,-דלורית
, טלה, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מרווה, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
במקום לסחוט את הלימון אני חותך אותו לרבעים וצורב עם השומר בתנור. כך השומר מקבל את הארומה הנפלאה של קליפת הלימון. רבעי הלימון הצרובים מצוינים גם לתיבול דגים.
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפלפלים בתחמיץ
עוד מתכון שזכור לי מבית אמא
ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת.
בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות.
המצרכים וההכנה:
8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מ..
שומר,ראש שום,-דלורית
, עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפל חריף, גמבה, בצל, חומץ, סוכר, פלפל אנגלי, מלח גס, דפנה
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא