|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ממרח פלפלים עגבניות ושום
ממרח חצילים פלפלים עגבניות ושום
ממרח פיקנטי שמוסיף עונג לסנדויצ'ים של טונה ונקניק
נהדר להוסיף על חומוס/טחינה, לתבשילים, נהדר על המבורגר על שניצלים וכיד הדמיון.
מצר..
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, שניצל, נקניק, דג טונה, פלפלון חריף, עגבניות, פלפלים, חצילים, חומוס, גמבה, גרעין, שמן זית, טחינה, סוכר, פלפל שחור, פפריקה, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ממרח פלפלים עגבניות ושום
ממרח חצילים פלפלים עגבניות ושום
ממרח פיקנטי שמוסיף עונג לסנדויצ'ים של טונה ונקניק
נהדר להוסיף על חומוס/טחינה, לתבשילים, נהדר על המבורגר על שניצלים וכיד הדמיון.
מצר..
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, שניצל, נקניק, דג טונה, פלפלון חריף, עגבניות, פלפלים, חצילים, חומוס, גמבה, גרעין, שמן זית, טחינה, סוכר, פלפל שחור, פפריקה, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ארוחה בסיר אחד - צבעונית וטעימה במיוחד. את ההשראה למתכון קיבלתי ממתכונים מהמטבח הטרינידדי, שנתקלתי בהם בשיטוטי ברשת. אהבתי את האופן שבו המטבח הזה מצרף אורז לקטניות, את הבישול בחלב קוקוס ואת ..
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עוף, פלפל אדום, שעועית, בצל, אורז בסמטי, רוטב סויה, שמן קוקוס, שמן זית, אגוזים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קורנית, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הצנוניות הקטנות והסגלגלות מקבלות טעם לגמרי אחר בתום הבישול העדין. מוסיפים סומאק ומתענגים על החמצמצות המרעננת.
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, ציר עוף, צנון, יין, שמן זית, מצה, כוכב אניס, מלח ים, סומאק, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
החיבה שלנו לשילוב בין חריף ומתוק ניכרת במכירות ההיסטריות של רוטב הצ'ילי המתוק. כאן יצרנו גרסה ביתית מוצלחת אף יותר מסירופ מייפל אמיתי ואריסה.
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, עופיון, עוף, פלפלים, תפוחים, שזיפים, משמשים, ליים, סירופ מייפל, פלפל שחור, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למנה עיקרית של עוף מתובל ברוטב עשיר. מנה משביעה ומשמחת בחצי שעה של עבודה
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, עוף, שמנת, יין לבן, שמן זית, סוכר, חרדל, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה עיקרית של עוף מתובל ברוטב עשיר. מנה משביעה ומשמחת בחצי שעה של עבודה
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, עוף, שמנת, יין לבן, שמן זית, סוכר, חרדל, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה עיקרית של עוף מתובל ברוטב עשיר. מנה משביעה ומשמחת בחצי שעה של עבודה
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, עוף, שמנת, יין לבן, שמן זית, סוכר, חרדל, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום
www.mako.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שומר,רוטב צ'ילי,-לחם
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא