|
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, מנגו, לימון, שורש, פלפלים, צימוקים, ריבה, חומץ, סוכר, חרדל, שמן, ג'ינג'ר, שום, מלח, פפריקה, כמון, פלפל שחור, זרעי שומר
www.foodis.co.il
|
|
כושית גלידה-פירגה
עוגה כושית גלידה
הכנתי עוגת יום הולדת מהירה וטעימה , עוד ש י ד ר ו ג לכושית הרגילה שהפכה לכושית גלידה
א ל ו ה י ת כדי שיהיה טעים במסיבה. אחחחחחח איזו עוגה לתפארת וכמה מחמאו..
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, ברנדי, ליקרים, יין, אבקת אפיה, ביצים, גלידה, סוכר, שמן, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
גלילת פילו ממולאת בקרם פטיסייר מועשר בגבינה וצימוקים שיכורים. מתוך הספר עוגות גבינה מבצע מיוחד לקראת שבועות: הזמינו את הספר עוגות גבינה ב-59 שח בלבד! להזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן מנו..
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, ליים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, פילו, וניל, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, חלב, צימוקים, וויסקי, ברנדי, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, פיסטוקים, מי ורדים, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
המרקם של העוגיות האלה נותן למושג פריכות משמעות חדשה. הסוד: שימוש בחלמונים של ביצים קשות (כן!). הבצק עתיר חמאה ועדין, ולכן בין הרידוד לחיתוך ולאפייה צריך לייצב אותו במקפיא. המתכון לקוח מספרו ..
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, חמאה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, חלמון, קמח, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכי קלה והכי ביתית. אין כאן רידוד, עיצוב או קיפול. מערבבים ממש כמו עוגה בחושה ומתפיחים רק פעם אחת בתבנית.
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, אגוזי מלך, חלמון, שקדים, שמרים, סירופ, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כושית בפרג- עסיסית במיוחד – עם המון המלצות
בחושה וקלת הכנה כמו כל הכושיות אחיותיה. כל המבחר בקטגוריה: מבחר עוגות כושיות.
לשים בקערה:
כוס אבקת קקאו
כוס פרג טרי טחון (יש לקנות רק במעדניות ולטח..
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, קוקוס, קוניאק, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, סוכריות, ביצים, קקאו, שמן, קמח, פרג
www.pirge.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, ליקר קפה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, בירה, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקוזים
שוקוזים-פירגה
העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד.
את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות .
אני מיד משתפת אתכם ביצירה הטעימה.
מצרכים:..
שומר,רום,-קלי,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, חמאה, ליקר קפה, ברנדי, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פירורי לחם, סוכר וניל, קמח מצות, חלבון, חלמון, אגוזים, קפה, שוקולד, ביצים, קקאו, קרם
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא