|
מפרום
מפרום-פירגה
מתכון משפחתי מומלץ בחום.
מפרום-פירגה
המצרכים בקערה גדולה:
קילו בשר טחון
2 ביצים
בצל מגורר
5 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית תבלין לקציצות
פלפל שחור
1/2 כפית אבקת מרק עוף
4 פרוס..
שומר,רום,עוף
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי עלים, ארטישוק, חצילים, כרובית, בצל, גזר, רסק עגבניות, לחם, קמח מצות, ביצים, שמן, חלה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שומר,רום,עוף
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שומר,רום,עוף
, נקניק, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
שומר,רום,עוף
, אסאדו בקר, עצם בקר, בקר, ציר עוף, אפונה, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, לוף, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, שמן, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
בסך הכל כבדי עוף, בצל וביצים קשות - אבל כל כך הרבה טעם מרוויחים מהשידוך הזה! כמו שלמדנו בשנות הצנע, שבהן הכינו כבד קצוץ בלי כבד בכלל, סוד הטעם הוא הבצל המטוגן עד מתיקות. אז תהיו נדיבים - 5 ב..
שומר,רום,עוף
, שומן אווז, כבדי עוף, שומן עוף, בצל, כרישה, ברנדי, יין, שמן צמחי, אגוזים, ביצים, אגוזי פקאן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עופות צלויים ברוטב סויה עם פלחי אננס ומאפה בטטה ברוטב חריף מתוק של מייפל וצ'ילי
שומר,רום,עוף
, נקניקיה, חזה עוף, בשר, פטריות, בטטה, בצל, אננס, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר חום, קמח תופח, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הישר מהמטבח הרומני - קבב עסיסי עם רוטב שום שהולך נהדר לצד פלחי תפוחי אדמה בתנור
שומר,רום,עוף
, נקניקיה, בשר בקר, שפונדרה בקר, חזה עוף, שמנת, חלב, ראש שום, פטריות, כרובית, טחינה, חומץ, מרק, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את הרוטב וכדורי הבשר מגישים בבראסרי יחד מעל קערת ספגטי לוהטים, אבל הם טעימים גם בנפרד.
שומר,רום,עוף
, חזה עוף, שייטל, בקר, בשר, גבינת פרמזן, יוגורט, עגבניות תמר, רוטב עגבניות, לחם לבן, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי טעים ומיוחד לשנה חדשה.
ניתן למלא בו עוף ובצקים שונים.
שומר,רום,עוף
, כבדי עוף, תותים, בצל, שמפניון, פטריות, תירס, טופו, שמן קנולה, רוטב סויה, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
שומר,רום,עוף
, שריר בקר, בקר, ציר עוף, בצל, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, לימון, יין אדום, שמן זית, שמן, חומץ בלסמי, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא