מתכונים עם שומר, רסק עגבניות משומר ללא לימון

זהו, פחות או יותר, המתכון הקלאסי של מרק הירקות הזה. אם נתקלים בשוק בירק מעניין או משובח במיוחד, ניתן להוסיף אותו לרשימת המרכיבים. מותר ואפילו מומלץ לאלתר.

שומר,רסק עגבניות משומר,-לימון , ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, בצל, גזר, לפת, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני מינסטרונה, מתכוני מרק

www.mevashlim.com

במיה בנוסח המטבח הערבי

לאוהבי הבמיה.

שומר,רסק עגבניות משומר,-לימון , ציר עוף, עגבניות, בצל לבן, במיה, לוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, בהרט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני במיה, מתכוני המטבח, מתכוני ערבי

www.mevashlim.com

ספגטי בולונז

לכל אחד מאזורי איטליה יש גרסה ייחודית של ראגו ובכל אזור מתאימים לרוטב סוג אחר של פסטה. הפירוש של העיר בולוניה לראגו - או בשמו העממי ספגטי בולונז - נחשב לאחת ממנות הפאר של המטבח האיטלקי.

שומר,רסק עגבניות משומר,-לימון , צוואר בקר, עצם בקר, שפונדרה בקר, עגל חלב, סלרי עלים, בצל, גזר, אטריות ביצים, שמן זית, פסטה, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני ספגטי בולונז, מתכוני בולונז, מתכוני ספגטי

www.mevashlim.com

פרגיות ברוטב עגבניות

אין אחד שלא אוהב פרגיות.

שומר,רסק עגבניות משומר,-לימון , פרגיות, עגבניות, בצל לבן, שמן קנולה, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פלפל לבן, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פרגיות ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות, מתכוני עגבניות

www.mevashlim.com

תבשיל זנב שור ושמן זית טרי

מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.