שומר,רסק עגבניות משומר,קמח מצה,קמח,פירורי לחם
, בשר בקר טחון, סלרי עלים, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, לוף, ביצים, שמן, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
שומר,רסק עגבניות משומר,קמח מצה,קמח,פירורי לחם
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|