|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום
www.xnet.co.il
|
|
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה
www.xnet.co.il
|
|
זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, שווארמה, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, שמן זית, טחינה, לאפה, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מפיחים חיים חדשים במאכל האהוב עם מלית של פריקי ובצל ירוק קלוי.
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, גמבה, בצל ירוק, בצל לבן, גרעין, שמן זית, ריבה, סוכר, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק עוף מסורתי עם טעם מפנק של בית, שבאף ארוחת פסח לא רוצים לוותר עליו. אפקט השדרוג מושג על ידי הקניידלעך שתפסו צבע.
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, כנפיים עוף, תפוחי אדמה, ראש סלרי, כוסברה, כרישה, בצל, גזר, מרק עוף, קמח מצה, מרק צח, ביצים, פסטו, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, לשון בקר, עגבניות, בצל, פטריות שמפיניון, סוכר, שמן, בזיליקום, שום, זנגביל, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, עלי דפנה, נענע, טימין, פלפל אנגלי, זרעי כוסברה, זרעי שומר, כוכב אניס, קצח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, עוף, עגבניות, חומוס, בצל, גזר, לוף, פלפל אדום, אורז, שמן, שמיר, פטרוזיליה, נענע, שום, אבקת מרק, פפריקה, בהרט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, בשר בקר, סינטה בקר, קישואים, פסטה, שמן זית, רוטב סויה, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב עגבניות עם דבש, חומץ ותבלינים
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, עגבניות, קליפת תפוז, יין אדום, דבש, חומץ בלסמי, חומץ, פלפל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת Frame Chef & Sushi Bar
שומר,רסק עגבניות,מלח,-תירס,-גבינה
, כתף כבש, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, סלרי, בירה, גינס, קמח, שמן זית, רוטב צ'ילי, גזר, שום, טימין, בזיליקום, קינמון, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא