|
שומר,רסק עגבניות,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-קמח מצה
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, בזיליקום, טימין, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
שומר,רסק עגבניות,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-קמח מצה
, בשר, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
שומר,רסק עגבניות,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-קמח מצה
, בצל, לוף, סלרי, עגבניות, מאש, פסטיס, שמן זית, מרק, גזר, שום, עשבי תיבול, אורגנו, טימין, עלי דפנה, זעפרן, אניס, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,רסק עגבניות,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-קמח מצה
, בצל, לוף, סלרי, עגבניות, שמן זית, מרק, גזר, שום, עשבי תיבול, אורגנו, טימין, עלי דפנה, זעפרן, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק עדשים ליום חורף קר, מוכן בקלי קלות.
שומר,רסק עגבניות,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-קמח מצה
, רסק עגבניות משומר, עדשים שחורות, עדשים חומות, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של השף ויקטור מקלואליס.
שומר,רסק עגבניות,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-קמח מצה
, סלרי, בצל, לוף, מאש, פסטיס, שמן זית, מרק, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, עלי דפנה, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שומר,רסק עגבניות,פטרוזיליה,כרישה,דפנה,-קמח מצה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
