|
מנה נהדרת בפסח, אבל לא רק. תוספת לכל סוגי הבשר.
שומר,שום,רסק עגבניות משומר,רוזמרין,-לימון
, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל, גרעין, שמן זית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
במתכון הזה מוכרחים להשתמש בשעועית יבשה, לשרות אותה כהלכה ולבשל. טעמי המרק הזה מפצים על כל טרחה. מצד שני, לא צריכים ציר ואפילו על הפרמזן ניתן לוותר. המתכון לא כל כך כשר בגלל הבייקון, אבל ניתן..
שומר,שום,רסק עגבניות משומר,רוזמרין,-לימון
, שעועית יבשה, ראש סלרי, כרוב, גזר, לוף, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המנה טיפה יותר מושקעת ודורשת טרחה לא מסובכת, אבל התוצאה מאוד ראויה.
למנה מתאימה פסטה קצרה והכי חלולה שיש.
שומר,שום,רסק עגבניות משומר,רוזמרין,-לימון
, עוף שלם, בצל, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
בבה התמודד עם התלונה אין מה לאכול בבית עם סידרת מאכלים אשר שכנו כבוד במקרר למקרה שיגיע אורח רעב ולא צפוי.
שומר,שום,רסק עגבניות משומר,רוזמרין,-לימון
, בשר בקר טחון, הודו, גבינת פרמזן, פלפל חריף, עגבניות, בצל, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
שומר,שום,רסק עגבניות משומר,רוזמרין,-לימון
, חזה עוף, בייקון, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, גבינה, פלפל שאטה, בצל, יין אדום יבש, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה שעיקר קסמה בשילוב של השקשוקה הקלאסית עם ניחוחות של יין ורוזמרין. בשביל היין כדאי מאוד להשתמש ביין פירותי וצעיר כמו סנג'ובזה (sangiovese) בן שנתיים.
שומר,שום,רסק עגבניות משומר,רוזמרין,-לימון
, פלפל שאטה, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, פפריקה
www.mevashlim.com
|
|
|
