|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, גבינת פרמזן, גבינת קממבר, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, נבטים, גזר, בירה לבנה, אבקת אפיה, אגוזי מלך, רוטב סויה, צנוברים, ביצים, מיונז, קמח, עירית, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כרוכיות במלית חצילים עם גבינות
כרוכית חצילים-פירגה
בצק:
200 גרם מרגרינה רכה/חמאה רכה/מחמאה רכה/ניתן להכין עם 3/4 כוס שמן אבל אז הבצק יותר קשה לרידוד.
1/2 2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
מיכל שמנת..
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינת פטה, אבקת אפיה, מרגרינה, חלבון, חלמון, מחמאה, ביצים, שמן, קמח, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
איך לא חשבתי על זה קודם? כל כך יפה לאירוח ולילדים ולכל המשפחה בכלל.
תראו את הצבעים והססגוניות . את הלחמניות ציפיתי ב:זעתר,פפריקה,פטרוזיליה,שומשום.
שמים את התוספות שרוצים בצלחות עמוקות
מכינים..
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, דג טונה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, בולגרית, גבינת פטה, חלב, תרד, בצל, קמח תופח, לחמניה, מחמאה, ביצים, טוסט, בצק, פטרוזיליה, פפריקה, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמניות גבינה ממולאות-פירגה
לחמניות זהובות ורכות והריח בבית מתפשט לו וכולם מחכים בקוצר רוח לתבנית הראשונה שתצא מהתנור.
מי שרוצה למלא: בעזרת כפית מ ק ו מ ח ת עושים גומה ומכניסים לתוכה סלט ..
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, דג טונה, בולגרית, יוגורט, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', גבינת פטה, עגבניות, תירס, תרד, אבקת אפיה, לחמניה, חלבון, חלמון, ביצים, טוסט, שמן, קמח, בצק, אורגנו, פלפל, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:siammmm
מאפה גבינות סגור בטעמים לפי בחירה: זיתים, פלפלים , חצילים , טונה.
מתכון ישן וטוב ששודרג עם מגוון תוספות
אני מכינה חצי מאפה עם תוספת טונה .
לארוחת פינגר-פוד לחתוך לריבועי..
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, דג טונה, גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', חלב, זיתים שחורים, פלפלים, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, שמן, בצק, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון טעים ומזין מתוך הספר "להנות מאוכל בריא" של ד"ר רן פולק - מאפה ייחודי בתזונתו ומפתיע בטעמו
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, גבינת ברי, מנגולד, מיץ תפוזים, בצק, קמח חיטה, אבקת אפיה, קלי, שמן זית, שמן קנולה, ביצים, מלח, קצח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מאפה אנטיפסטי של לחם ארז. מתכון למאפה ירקות. אוכל לשבועות. מתכון לשבועות.
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, חלב, חמאה, בטטה, שמרים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, לחם, מלח
www.mako.co.il
|
|
מבחר מליות במגוון טעמים למלאווח, לקנישעס או כרוכיות ,שטרודלים,בורקס,שבלולים וכו'…….
מלית פטריות ל-3 כרוכיות.
3 בצלים קצוצים
800 גרם פטריות חתוכות גס
2 ביצים טרופות
3 ביצי..
שומשום,חצילים,גבינה צהובה,-טחינה,-חזה עוף
, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינה, גבינת קוטג', גבינת פטה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, עלי תרד, פטריות, בצל, זיתים, חומוס, תירס, בטטה, לפת, פירורי לחם, אגוזי מלך, בצק עלים, ביצים, חלבון, חלמון, סולת, שמן, קמח, קלי, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, שמיר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא