|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, חזה עוף, שניצל, צימוקים, משמשים, בצל, יין אדום, פירורי לחם, אגוזי מלך, ביצים, אגוזי פקאן, שמן, קמח, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ילדים אוהבים הפתעות, במיוחד הפתעות ידועות מראש. מאז שאנחנו מפתיעים את עצמנו עם השניצל הזה, המילוי כבר עבר כמה גלגולים, אבל דבר אחד מעולם לא השתנה: הבעת הפנים של הילדים כשהם יודעים שזה מתקרב,..
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, חזה עוף, שניצל, צימוקים, תרד, מרגרינה, פירורי לחם, אגוזי מלך, צנוברים, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, פלפל ירוק, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, תותים, מיץ לימון, אטריות ביצים, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן צ'ילי, פסטו, קצח
www.ynet.co.il
|
|
החומרים מספיקיל לחלה אחת גדולה, או שלוש קטנות, או כ-15 לחמניות קטנות
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, סוכר חום, מרגרינה, קמח מלא, חלמון, ביצים, שמן, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חש ק הם ראשי תיבות לחומרי הבצק - חמאה, שמנת וקמח.
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, שמנת חמוצה, חמאה, צימוקים, קוקוס, קמח תופח, ריבה, ביצים, בצק
www.ynet.co.il
|
|
עוגיות שומר פריכות, פשוטות ומהירות הכנה מן המטבח המרוקאי. מכינים אותן בימי חול והן מתלוות לכוס תה עם נענע או ללימונדה ביתית. לפעמים קורצים מהבצק עיגולים גדולים, מניחים במרכז השולחן, והאורחים..
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, שמן תירס, ביצים, סוכר, קמח, זרעי שומר
www.ynet.co.il
|
|
הסשימי המרשים הזה הוא בעצם קל למדי להכנה - צריך רק ללמוד את טכניקת הגלגול. מניחים את הפרוסות זו על גבי זו, מוודאים שהמילוי מוכל היטב בתוך הדג, ומגלגלים.
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה מספיק ל-6-4 פיצות אישיות או שתיים קבוצתיות.
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, בצל אדום, חצילים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, מלח
www.ynet.co.il
|
|
הרעיון במטבלים האלה הוא להשתמש במה שיש בבית. המטבלים הם על בסיס מיונז, אבל באותה מידה ועל פי אותם כללים אפשר להכין מטבלים על בסיס טחינה או גבינה.
שומשום,-פלפל שחור,-מרק,-מלח ים
, פלפל אדום, פלפלים, בצל, סלק, שמן שומשום, רוטב פסטו, שמן זית, קטשופ, מיונז, קארי, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא