|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון מעולה לשבועות וגם לכל יום בשנה
שומשום,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, זוקיני, שומר, בצל, חומץ בלסמי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
הוא פריך, עשיר וממולא בתערובת גבינות טעימה במיוחד. צילמנו את השף טל זאבי מכין בורקס גבינות שבלולי שיהפוך בקלות ללהיט של הבית, לא רק בשבועות
שומשום,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, גבינת גאודה, גבינת פרמזן, קשקבל, שמנת, חמאה, בצק עלים, חלמון, ביצים, פלפל, פרג, קצח, מלח
food.nana10.co.il
|
מתכון נהדר לשבועות, אבל לא רק.
שומשום,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, קישואים, זוקיני, שומר, בצל, לוף, חומץ בלסמי, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
בצק דק ופריך, מגולגל מסביב למלית עדינה, שכיף לטרוף אותו חם מהתנור, לצד ביצה קשה, עגבניות ופלפל ירוק חריף
שומשום,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, מנגולד, בצק, ביצים, פירורי לחם, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, קצח
www.cookshare.co.il
|
שומשום,גבינת ריקוטה,גבינה צהובה
, גבינת פרמזן, מנגולד, פירורי לחם, ביצים, בצק, אגוז מוסקט, פלפל, קצח, מלח
www.mouse.co.il
|
נהוג לשדך לתרד גבינות מלוחות ועזות טעם (בולגרית, קשקבל). גבינות עדינות משאירות מקום רב יותר לטעם התרד
food.walla.co.il
|
|
|