|
מתכון: חגיגת חצילים בריקוטה עם קישואים מלווה בסלט מרענן
שומשום,חצילים,גבינת ריקוטה,בצל,-אגוזי מלך
, ראש שום, קישואים, לימון, בצל ירוק, שמן זית, טימין, מלח, פלפל, נענע
www.mako.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,חצילים,גבינת ריקוטה,בצל,-אגוזי מלך
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
