|
מנה קלה, אלגנטית וטעימה מאוד.
קרפאצו יפני
שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, סינטה בקר, שורש, מנגולד, שמן זית, רוטב סויה, שמן שומשום, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, דג סלמון, בצל ירוק, שמן זית, אטריות, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, שמן שומשום, פלפל, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, שייטל, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, שמן שומשום, רוטב סויה, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, אצות נורי, דג טונה, בצל ירוק, שמן שומשום, שמן זית, אטריות, רוטב צ'ילי, פסטו, רוטב סויה, פלפל, מלח
rest.co.il
|
שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, בצל ירוק, כוסברה, טופו, חומץ בלסמי, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר, זנגביל, אבקת שום, כמון, פפריקה חריפה
www.sirim.co.il
|
מנת קרפצ`יו סלמון עם טוויסט. ההשריה נותנת מסגרת כהה לפרוסות הדג, התחמיץ נותן רעננות והשמן מוסיף צריבה
שומשום,מרינדה,חומץ אורז
, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, רוטב סויה, סירופ, סוכר, שמן שומשום, שמן זית, ג'ינג'ר, מלח ים, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|