|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
שומשום,עגבניות,סוכר חום,גזר,-סלרי אמריקאי
, בשר, דג סלמון, דג דניס, דג לברק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, לימון, נבטים, כרוב, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן קנולה, קורנפלור, שמן זית, מרינדה, פסטה, אורז, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במטבח הסיני תיבול של מאכלים ברוטב חמוץ מתוק משויך בדרך כלל לדגים ופירות ים. מנות אחרות הכוללות רוטב חמוץ מתוק מכילות בדרך כלל בשר חזיר. במנה זו נעשה שימוש בעוף כמרכיב החלבוני וישנה שליטה ברמ..
שומשום,עגבניות,סוכר חום,גזר,-סלרי אמריקאי
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל ירוק, שורש, יין, רוטב עגבניות, שמן שומשום, שמן בוטנים, אורז סיני, חומץ אורז, רוטב סויה, פלפל לבן, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
