|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, צנובר, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס במילוי חצילים וגבינות פרומעז וטוב טעם
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, גבינה לבנה, גבינת עיזים, בצק עלים, פלפל שחור, כמון, פרג, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בורקסי חצילים קטנים ונפלאים המתחסלים תוך שנייה אחת
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, בולגרית, גבינה, חלב, עגבניות, בצל, קמח חיטה, מחמאה, פלפל שחור, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון למאפה ביתי מבצק פריך שנחטף בדקות. מומלץ להגיש עם ביצה קשה
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, גבינה בולגרית, בצק, מרגרינה, קמח, חלמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה ביתי מבצק פריך שנחטף בדקות. מומלץ להגיש עם ביצה קשה
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, גבינה בולגרית, בצק, מרגרינה, קמח, חלמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, גבינה צהובה, גבינה לבנה, בצק עלים, קורנפלור, חלמון, טחינה, מלח, סחוג
www.carine.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה הבלקני שמתפצפץ בפה בשני מילויים מושלמים: עגבניות וחצילים מול גבינה ותרד
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, גבינה בולגרית, בצל, תרד, עגבניות, פלפלים, קמח, שמן קנולה, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שומשום,פלפל,חצילים,ביצים,-עגבניות תמר
, גבינת פרמזן, גבינת קממבר, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, נבטים, גזר, בירה לבנה, אבקת אפיה, אגוזי מלך, רוטב סויה, צנוברים, מיונז, קמח, עירית, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא