|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,פלפל,סומאק,זעתר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרעיי עוף שחומים עם בצל מטוגן מונחים על פיתה עיראקית לצד תבשיל עלי מנגולד וגרגירי חומוס
שומשום,פלפל,סומאק,זעתר
, כרעיים, שניצל, בשר, פלפל ירוק, חצילים, מנגולד, בצל, חומוס, תירס, מיץ לימון, רום, מרק עוף, שמן זית, פיתה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כורכום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
