גרסה קלילה לבולונז הקלאסי. במקום לבשל את הבשר הרבה זמן בציר ועגבניות מעבירים אותו בישול קצר במעט נוזלים. מתקבל מעין תבשיל בשר מתובל, שרק מדגדג את האטריות ולא מטביע אותן
שומשום,ציר עוף,כוסברה,בשר,ביצים
, בשר בקר טחון, עגבניות, לימון, אטריות ביצים, שמן שומשום, שמן צ’ילי, רוטב דגים, סוכר, קפיר ליים, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|