|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,קימל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומשום,קימל
, חמאה, קשקבל, גבינה, ברנדי, קמח תופח, ביצים, מרגרינה, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.bishulim.co.il
|
|
שומשום,קימל
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה, גבינה בולגרית, גבינת פטה, בצל, יין, לחמניה, שמן, קמח תופח, מרגרינה, פלפל שחור, פרג, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שומשום,קימל
, חלב, שיבולת שועל, לחמניה, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, חיטה, סוכר, פשתן, מלח
www.xnet.co.il
|
|
חטיף מטריף ללפני הארוחה
שומשום,קימל
, פלפל אדום, בצל, בצק עלים, חלמון, ביצים, מלח גס, פלפל שחור, כמון, שום
www.mako.co.il
|
|
חומרים ל-50-60 מקלונים:
שומשום,קימל
, יוגורט, אשל, מרגרינה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות מלוחות ויפות בעלות טעם עשיר המתאימות כחטיף באמצע היום ולאירוח קליל וקוצר מחמאות בחג השבועות
שומשום,קימל
, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, חלב, קמח, רוטב צ'ילי, טימין, פלפל שחור, מלח, פרג
www.sugat.com
|
|
רוצים להחליף את הסנדביץ' מקמח לבן במאפה בריא יותר? הכינו לחמניות סובין עם שומשום מעל
שומשום,קימל
, חלב, צימוקים, שומר, שיבולת שועל, אגוזי מלך, לחמניה, קמח לבן, קמח מלא, אגוזים, שמרים, בייגלה, חיטה, סוכר, בצק, פשתן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
דאגו שיהיה לכם תמיד בצק עלים בפריזר, מלאו בבשר או ירקות, הכניסו לתנור והתמוגגו על הטעם. מאפה בצק עלים במילוי רצועות כרוב מטוגנות, גבינת פטה וצנוברים. 5 דקות וזה שלכם
שומשום,קימל
, גבינת פטה, גבינה, כרוב, בצל, בצק עלים, צנוברים, ביצים, שמן, פלפל, קצח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
שומשום,קימל
, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, אפונה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, שמן, בצק, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא