|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שומשום,קמח תופח,קלי,קארי,מרגרינה,מיץ לימון,אפונה,-חומץ
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, ענבים, בצל, ביצים, שמן, בצק, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
