|
הרעיון במטבלים האלה הוא להשתמש במה שיש בבית. המטבלים הם על בסיס מיונז, אבל באותה מידה ועל פי אותם כללים אפשר להכין מטבלים על בסיס טחינה או גבינה.
שומשום,רוטב פסטו,חרדל,בצל
, פלפל אדום, פלפלים, סלק, שמן שומשום, שמן זית, קטשופ, מיונז, קארי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתי להוריד את הדג מהאש? כדי לענות על שאלה זו יש להבין שבישול בכלל וטיגון בפרט אינם מרככים את הדג. במילים אחרות הדג רך ועסיסי גם כשהוא נא, ומשהחל תהליך הבישול הדג מתחיל להתחמם ולהתייבש.
שומשום,רוטב פסטו,חרדל,בצל
, דג סלמון, גבינת פרמזן, חסה, מיץ תפוזים, יין לבן, שמן שומשום, שמן זית, חומץ, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
