|
לתוספת של רושם ונוכחות על השולחן אני מכינה חלת קומתיים - קולעים מהבצק 2 חלות, אחת קטנה (בערך 1/3 או 1/4 מכמות הבצק) ואחת גדולה, ומניחים את החלה הקטנה מעל הגדולה לפני ההתפחה. ואפשר גם להכין חלה מ-5 רצועות (הסבר בהמשך).
www.carine.co.il
|
|
הגשה משודרגת לחרוסת הקלאסית. לגרסת פרווה (שמתאימה גם לליל הסדר) משתמשים ב"שוקולד לבן פרווה" (נקרא גם"צ'יפס לבן").
www.carine.co.il
|
|
שומשום
, גבינה צהובה, גבינה לבנה, חצילים, בצק עלים, קורנפלור, חלמון, ביצים, טחינה, פלפל, מלח, סחוג
www.carine.co.il
|
|
שומשום
, גבינת פטה, קשקבל, גבינה, עלי תרד, בצק, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קצח
www.carine.co.il
|
|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שומשום
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שומשום
, חזה עוף, שניצל, צימוקים, משמשים, בצל, יין אדום, פירורי לחם, אגוזי מלך, ביצים, אגוזי פקאן, שמן, קמח, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שומשום
, סינטה בקר, עלי בייבי, אוכמניות, בצל אדום, צימוקים, תפוחי עץ, חומץ בן יין לבן, שמן זית, טחינה, קארי, פפריקה חריפה, פלפל שחור, נענע, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא