מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
שוק טלה,לימון,טלה,אורגנו
, עצם בקר, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
שוק טלה,לימון,טלה,אורגנו
, כוסברה, בצל, שמן זית, בורגול, פטרוזיליה, פלפל, שמיר, כמון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|