|
צלחת טארטלטים קצת אחרת. את הבצק הפריך מחליפות אטריות קדאיף.
שוקולד חלב,-ליקרים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, פסיפלורה, שומר, בננה, לוף, אבקת סוכר, גרעין, אטריות, ג'לי, שערות קדאיף, ביצים, סירופ, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מדוע הפררו רושה עדיין מככב כבונבוניירה הלאומית בחגים? משום שהוא משלב מרקמים פריכים עם שוקולד קטיפתי ואגוזים. כאן הכנתי כדור גדול של מוס שוקולד (שעשוי משתי כיפות שחוברו יחד) ממולא בקרוקנט ומצ..
שוקולד חלב,-ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, סירופ תירס, אגוזי לוז, ביסקוטי, אגוזים, גלוקוז, קפה, גלידה, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שוקולד חלב,-ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שומר, מיץ תפוזים, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביצים, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
2 מילויים שוקולדיים לסופגניה, שונים בטעמם אך זהים באופן הכנתם. ניתן להשתמש במילוי גם כציפוי חגיגי לסופגניות
www.hashulchan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
שוקולד חלב,-ליקרים
, עצם בקר, שמנת מתוקה, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלב קוקוס, ביצים, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח נהדר לכל ימות השנה, ובמיוחד שובה לב בפסח. שימו לב: את המוס מכינים יום קודם.
שוקולד חלב,-ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, יין, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שמן קנולה, ביצים, קקאו, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך, שאת הכנתו מתחילים יום קודם. מתקבלים כיסנים מקסימים שמילאתי בקרם בוטנים ושוקולד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שוקולד חלב,-ליקרים
, חמאה, חמאת בוטנים, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קרם, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכדורים הכי שוקולדיים שיש. ההכנה אינה דורשת מיומנות מיוחדת, רק אהבה. אהבה אמיתית לשוקולד ונכונות להתלכלך קצת בדרך להשגת המטרה.זהו ממתק אצילי, מרשים ויחד עם זאת קל להכנה. שימו לב - המתכון דורש קירור של 6 שעות.
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא