|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
שוקולד לבן,חלב,-סוכר
, עצם בקר, שמנת מתוקה, לוף, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלב קוקוס, ביצים, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הפטנט במנה הזאת טמון בתבניות הקרח הגמישות (שאפשר להשיג בכל חנות כלי-בית), אפשר לשלב שוקולדים מסוגים שונים ובמקום עדשים מומלץ להשתמש ב סמרטיס או במיני-עדשים.
www.ynet.co.il
|
|
שוקולד לבן,חלב,-סוכר
, טלה, גבינה לבנה, חמאה, שמנת מתוקה, יוגורט, שוקולד מריר, אגוזים, ג'לי, דגנים
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לקינוח שוקולדי מנצח: כדורים קטנים ושובבים של גנאש שוקולד וגוון מרענן של תה ירוק, שנמסים בפה ומשאירים טעם של עוד
www.mako.co.il
|
|
אתם כבר מכירים אותי — לרוב אני נמנעת משימוש בג’לטין, אבל פה אין ברירה — לעיצוב צורת המטרה, יש צורך בתערובת דלילה יחסית, כזו שמתייצבת בהמשך רק בעזרת ג’לטין. כמות הג’לטין קטנה כי התערובת עוברת..
www.hashulchan.co.il
|
|
אם יש לכם פירות מעניינים - פירות יער, פסיפלורה ואננס – שיחקתם אותה. גם פירות יבשים שבושלו ביין יעשו עבודה נהדרת.
שוקולד לבן,חלב,-סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, פסיפלורה, אגסים, אננס, יין אדום, יין מרלו, פילו, ריבה, מקל קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
טריקולד של פירגה
זה כל כך מתוק וטעים שאי אפשר להפסיק ליישר. אבל מי שסופר באדיקות קלוריות,שיתרחק ממנה כמו מאש.
ואם תכינו את העוגה בתבנית מלבנית,תוכלו לחתוך ממש פרלינים קטנים ולתת ביס של אושר ..
שוקולד לבן,חלב,-סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, מאש, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד חלב, שוקולד, ג'לי, ביצים, שמן, קרם, דבש
www.pirge.co.il
|
|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : שלומית אלון
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:2 חבילות פתי בר וניל 2 חבי..
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא