|
טארטלטים-פירגה קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן.
נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד.
המצרכים ל- 8 קעריות פריכות :
תבניות פאי / מאפינס מס..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, ליים, סירופ מייפל, פודינג וניל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, ג'לי, קמח, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
הבצק הלבן שהפך לחום במלית מתוקה בצק עדין לכל מיני מאפים – אחרי האפיה הבצק נשאר לבן.
מהמחברת המשפחתית שלי-מתכונים ישנים שאספתי במשך השנים מקרובי משפחה.
הבצק במקור הוא לסהרוני מיני ממולאים.
..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, חמאה, ריבת תאנים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, שמן קנולה, אגוזים, חלבה, קמח, בצק
www.pirge.co.il
|
|
חשבתם לענג את בני המשפחה בקסטה תוצרת בית מלאה במוס שוקולדה בין פרוסות של פתי-בר ?
לקסטה:
ביסקוויטים פתי-בר אריזה כפולה (לפחות 50 יחידות)לתבנית חד פעמית 33X25
300 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, ליקרים, רום, יין, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, ביסקוויט, פודינג, קפה, קקאו, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגת וופלים במליות של קרמים
מצאתי את המקור לקרם נוסטלגי באחת המחברות הישנות של אמא שלי.
נוסטלגיה בת עשרות שנים.
את הוופלים ניתן לקנות במארז מלבנים או עיגולים בכל סופר . אני מצאתי במגה.
קר..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, שומר, שוקולד מריר, ביסקוויט, ריבת חלב, אגוזים, וופלים, טחינה, שוקולד נוטלה, סילאן תמרים, קקאו, חלבה, קרם, דבש
www.pirge.co.il
|
|
שבועות בפתח ועוגות גבינה רבות במתח…….
אצלי הקטגוריה חגים:שבועות תוססת וטעימה עם מתכונים שנאספו בהרבה אהבה.
זה הזמן להכנס לשוטט בין המתכונים ולהכין תפריט חג מרשים ומדהים.
..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, סירופ שוקולד, פודינג וניל, אגוזים, ביצים, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה חצי אפויה
רק הבצק אפוי והמלית קרם גבינה.
ציפויים אופציונליים למטה.
בעזרת הציפוי תחליטו אם העוגה לאירועים מיוחדים
או לפינוק משפחתי חמים וביתי.
תבנית 26 משומנת
מצרכים לבצק:
100 גר..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, ליים, פודינג וניל, ביסקוויט, סוכר וניל, קמח תופח, ביצים, חלבה, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
סופגניות שמנמנות ואווריריות
מחברת של אמא של פירגה מלפני עשרות רבות של שנים.
מחברה (שכנה) בשם עליזה
תודה עליזה על מתכון מנצח בדיוק כמו בקונדיטוריה
המרכיבים ל-30 סופגניות ג ד ו ל ו ת:
1/2 6 ..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, חמאה, ברנדי, אבקת סוכר, חלמון, סוכריות, שקדים, שמרים, ביצים, סירופ, ריבה, שמן, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' בלי שמרים-פירגה
קראנץ' טוב-טעם סילאן שוקולד לבן ושקדים - בלי שמרים
השונה הוא שפה הבצק עם גבינת טוב טעם . המלית עם תוסף של שוקולד לבן וסילאן ויש ציפוי קראנצ'י של שקדים מצופ..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, צימוקים, שומר, משמשים, ריבת תפוזים, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, שקדים, שמרים, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קרם שוקולד לבן פירורים-פירגה
עוגת קרם שוקולד לבן עם פירורים
היא לא קרה. היא אפויה. נהדרת ומיוחדת.
מצרכים:
תבנית מרובעת 27X27 משומנת
200 גרם מרגרינה רכה/חמאה
2 כפות אבקת סוכר/סוכר
1/2 ..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, חמאה, ליקרים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, אגוזים, קמח, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שוקולד לבן,סוכר,מרגרינה,חלב,-פטרוזיליה
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא